咲いた青い菊　官民共同で開発　

001 2017/07/30(日) 13:24:11 ID:M.gEIKeDrI

切り花としてよく利用される菊に、色素を作る遺伝子を組み込み、青い花を咲かせることに成功したと、農業・食品産業技術総合研究機構とサントリーのチームが２６日付の米科学誌サイエンスアドバンシズに発表した。

　これまで紫の菊は作られていたが「真っ青」は難しかった。商業化はまだ先だが、新色の開発で花束のデザインの幅や用途が広がりそうだ。

　菊は、バラやカーネーションと並び世界的にも「三大切り花」と呼ばれる。国内出荷量の４割を菊が占める。チームは、青い花をつけるカンパニュラとチョウマメから、青い色素を作る二つの遺伝子を取り出し、ピンクの花の菊に組み込んだ。遺伝子をうまく花びらで働かせることで青い菊ができたという。
http://www.saga-s.co.jp/news/saga/10101/44975...