アレルギー物質を含まない卵 世界初 安全性を確認
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001 2023/04/27(木) 22:22:58 ID:uKuzXEtM5c
一部の卵アレルギーを持つ人でも食べることができる卵が開発され、その安全性が世界で初めて確認されました。
広島大学とキユーピーは、卵アレルギーの主な原因物質「オボムコイド」を取り除いた卵の開発を進めてきました。
ゲノムを編集し「オボムコイド」を含まない卵を産むニワトリを作り出すことに成功しました。
さらに解析を続けた結果、ゲノム編集による副産物や他の遺伝子への影響などもなく、世界で初めて安全性が確認されたと
いうことです。
今後は、食品として加工する際の安全性や通常の卵との質感の違いなどを研究し、実用化につなげていきたいとしています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5049c4489d4d92205566d...
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002 2023/04/28(金) 00:40:52 ID:Q5hNdRwPmg
003 2023/04/28(金) 05:57:59 ID:5Rh7aG04i6
004 2023/04/28(金) 12:40:01 ID:lHApbJC2lE
005 2023/04/29(土) 07:49:31 ID:/.cYA4GNI6
キューピーの工場は「ヤクザ・外国人・パワハラ・セクハラ・非常識etc」の無法地帯
こんな所で作ったモノを食う奴の気が知れん!知らないということは幸せだな!
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006 2023/04/30(日) 15:37:28 ID:ziVJjvwk6s
キューピーは共産党を批判した番組のスポンサーから降りた。
社内の党員らは安泰な身分で勝手なキレイゴトを並べる習性。
不買対象である。
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