玄米のとりすぎはがんになる？

ＥＵ（欧州連合）は今年１月１日からコメに含まれる「無機ヒ素」の最大基準値を設定した。
すしなどコメを使った日本食は海外でも人気だが、含まれる無機ヒ素の多さから海外でコメはリスクが高いとされる食品の一つ。
スウェーデンでは昨年、乳幼児にコメを与えないように勧告した。
子供のときからコメを食べている日本人にはにわかに信じがたいが、コメは危険な食べ物なのか−。
https://www.sankei.com/premium/news/160110/prm1601100...

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玄米は間違いなく発がんの危険があると思う

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このページを貼りたかったんだがもう一度トライ

http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/kome/k_as/occur...

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無機ヒ素は自然界に存在するものでどんな食材にも含まれている、飲料水にもな

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>>3
海藻類の方がひどいやないかい

ひじきご飯最悪やな

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長寿大国日本の主食が何かも分からないのか

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長寿国ではあるが
同時に癌大国でもあるからな

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玄米で健康になっている人が多いなかでこれはエビデンスにならないよ
どういう人の発言なのかが気になるね
加工食品業者おかかえの学者のような人物だとしたら笑える

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>玄米で健康になっている人が多いなかで

これも感覚的なもので、対照実験等による厳密なエビデンスがあるとは言えない
要は、玄米も含めて一つの食品を偏って多量に摂取するのはリスクがあるということだな

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>>7
それは長寿による弊害だから、食品は無関係

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玄米で健康になったんじゃなくて、全体的な食生活の改善で健康になったんじゃないの。
フライとか肉ばっかのデブが玄米にして健康になった話聞いたことない。

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おれ玄米食べると必ずお腹痛くなる

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>>12
どんまい

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スウェーデンくんだりで米なんぞ採れんやろ。腐った鰊食うとったらええねん。

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まぁ下処理だね

玄米に限らず精製率が低い穀物類は
一度茹でて冷水で洗ってから本炊きだな

これで残留物や毒性物質は結構落とせるし
玄米表面の結構臭い酸化米油も落ちます

圧力鍋なら澱粉を完全にα化できるし
玄米は一回湯掻いても強靭な外皮(玄)い
守られ内部成分は全く欠損しないのです

重要なのは「外殻周辺成分の処理」です

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そもそもコメと言ったところで、産地や農法、精米方法にも差があるわけで・・・。

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何食べていてもいずれは死ぬんだから気にすんな。

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玄米食べた人は45分エレベーター乗らないで欲しい。
玄米の臭いで健康被害うけるからね。販売を禁止して欲しい。

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もう少し詳しい調査がほしいな。玄米が最悪なら糠漬けなんかどうかしてる程に酷い食品になる。
玄米が0.25で精米が0.2じゃそれほど減ったとは言えないし。海藻のほうが明らかに多いし。
現状伝統的な日本の食から無機ヒ素をこれ以上減らすのは難しい。
食品による総無機ヒ素摂取量とガンの関係の大規模調査データでもないとどうにもね。

毒物も少量なら免疫活性になるかもしれん。

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おれ、あしたからチャーハン食べることにするわ。

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どのみち何かで生涯を終える
ガン：ＨＤＤ初期化可能
脳卒中、心臓マヒ：ＨＤＤ初期化困難
どっちがいい

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どうせ死ぬんだから、美味いもん食って死んだ方が良いだろ。
まぁ、玄米は要らんけど。

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どこから調達するかが第一の問題やな。中国産なら小麦も米も遠慮するわ

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水を飲んだ人は過去全員死んでいる

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フードファディズム

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花崗岩質の多い日本ではヒ素に限らず土壌に含まれるミネラルが少ない。
だから同じ米でも海外産米と国産米では大きくヒ素含有率が異なる。
けど、そんなのはコメに限らず野菜や牧草を食う家畜全般の摂取量でも同じ。
含有量が多いEUだからであってお前らの国で作られた米以外も全てだろって話だ。

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そもそもヨーロッパはじゃ飲料水が毒まみれやんか。
あっちのミネラルウォーターなんて飲んでたら、いらん病気になるで。

日本ほど一般人に栄養学が浸透している国は珍しいんやで。給食と料理番組のおかげや。
あっちじゃビタミンくらいしか知らん。しかもビタミンもミネラルも全部混同や。
だから日本食は健康に良いなんて、ギトギトの寿司モドキ食って満足しとる。

欧米の連中は無知だからこそ極論に脅かされて、ヴィーガンとかグルテンフリーとか変な事言うのが出るんよ。
添加剤たっぷりの合成サプリやプロテインなんぞ飲みながらなの菜食主義って何なん？

恐怖を克服する手段は、知る事という根本療治しか無いんやが、何事も対処療法で押さえ込むってのが欧米らしく馬鹿っぽい。
子供に塩分を一切摂らせない国とかアホ丸出し。可愛そうに味覚障害だけでなく発育がおかしいの続出やで。

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くだらん記事だ。
1970年代に米国では自国に肥満や成人病が多発したのが問題となり、議院で「食料問題特別委員会」というのが発足した。
その原因は食事にあるのではないかという推測からなんだが、調査員が世界中に飛んでその国の献立を調べて参考データを集めた。
中華やフランス料理は言うに及ばず、北はエスキモーから南は土人から、全て調査した。
そして導き出された答えが、「日本食は最もバランスがとれていて健康に良い」だった。
だからこそ、あちらで日本食ブームがおきたんだよ。
あいつらはゴボウやコンニャクの食物繊維の効能や、梅干しの抗ガン作用を解っていたんだよ。その頃からね。

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玄米で食べると旨い米と不味い米とにはっきり分かれる
白米で旨い米でもエグみを感じるときがある
最近気付いたがひょっとして残留農薬の加減か？

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水の取り過ぎは健康に悪い。
年に2万人近い人が水のとりすぎで死んでいる。

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日本の米と外国産の米を一緒にするな
ガイドラインがでんでん違う

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おまえらいつまで生きる気なんだよ

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摂り過ぎってほど玄米食うことねえから

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モリモリウンコしたいなら、オールブランを主食にするといいよ。

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世の中のものだいたい発がん性物質だぞ
光ですらね
程度の問題　

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ガイジンって、何時まで経っても変わらんよねｗ

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>>13
げんまい

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>>37
つまんねーな
何でわざわざ書き込んだ？

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米と言ってもいろいろあるからなぁ。
米じゃなくてパンを食えって言う目論見？

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